Каппадокия: большой путеводитель

Пользуюсь сам и рекомендую друзьям: пожалуй, лучшая карта для путешествий кредитка All Airlines от Тинькофф. Кэшбэк милями до 10%  за траты на путешествия, кэшбэк 2% за повседневные покупки, бесплатная страховка, в том числе на активный отдых, бесплатные переводы на карты других банков,  кредитный период до 55 дней. Только при оформлении до 1 мая 2024 - вечное бесплатное обслуживание и лимитированный дизайн!
Реклама. ООО "Тинькофф Партнеры". ИНН 7743369908

Каппадокия — одно из тех мест, которые я давно мечтал и планировал посетить. Почему стоит сюда приехать? Регион знаменит своими подземными городами, пещерными монастырями, домами в скалах и пейзажами будто с другой планеты. Сейчас к этому еще добавляются классные активности, например полеты на воздушных шарах, прогулки на лошадях, поездки на квадроциклах и ретро-автомобилях и многое другое.

Каппадокия — быстро набирающий популярность регион Турции. Всего за несколько лет он превратился из просто популярного в массовое направление. Соцсети пестрят тысячами фото сказочных пейзажей, десятков воздушных шаров на рассвете и разноцветных ковров. Часто бывает, что раскрученное направление, такое удивительное на фото в интернете, в реальности оказывается ничем не примечательным. Но это точно не про Каппадокию! Она действительно сказочная.

Увидели красивые фото в инстаграм и решили непременно побывать в Каппадокии? Наш подробный путеводитель поможет! Здесь найдете информацию о главных достопримечательностях и активностях, лучших отелях, экскурсиях и кафе, а также про полеты на воздушных шарах, конечно же. Попробуем также посчитать, сколько будет стоить поездка в Каппадокию. Поделюсь нашими впечатлениями и фото без фильтров, почти :)

Читайте также:

Подробная информация про отдых в Турции: обзор регионов, достопримечательностей, жилья, транспорта, еды и многое другое.

Курорты Турции: пригодится, если планируете отдыхать на море. Описание пляжей, обзор отелей и цен.

Что посмотреть в Турции: лучшие локации

Каппадокия на карте

Каппадокия находится в центральной части Турции, ближайшие города — это Кайсери (70 км) и Невшехир (12 км). Расстояние от Стамбула составляет 730 км, от Антальи — 540 км. Путь от побережья неблизкий, но регион стоит потраченного времени и сил!

Область включает в себя несколько городков: Гёреме, Учхисар, Аванос, Ортахисар, Ургюп и другие. Мы базировались в Гёреме — самом популярном городе, он находится как раз в самом центре и рядом со всем. Там много недорогих отелей, кафе и рестораны, многие междугородние автобусы (из Стамбула, Антальи и т.д.) имеют конечную остановку именно здесь. Когда мы были, то народу было мало — конец сентября + пандемия тому причиной. В обычное время тут достаточно людей. Это самый оживленный городок в любом случае.

• Ортахисар — довольно провинциальное поселение с небольшим количеством кафе и отелей.
• Ургюп — отличная база, чтобы исследовать отдаленные деревушки, но там не так много дешевых вариантов размещения.
• Учхисар — здесь расположена заметная издалека скала, городок находится по пути из Невшехира в Гереме, поэтому транспортное сообщение хорошее. В Учхисаре расположены в основном бутик-отели высокого класса.
• Аванос знаменит своей керамикой и вообще изделиями ручной работы. Хорошее сообщение с другими городками региона, средний выбор отелей и ресторанов.

Погода в Каппадокии: когда лучше ехать?

Погода в Каппадокии (как и на всем Анатолийском плоскогорье) сильно отличается от погоды на побережье Средиземного моря, например. Здесь намного суше и меньше осадков.

В летний период днем очень жарко и сухо, ночью температура ощутимо падает. Зимы здесь холодные и снежные, преимущественно температура держится около нуля, хотя бывают похолодания до -10-15 градусов. Весной часты грозы и ливни. Осенью осадков мало, температура днем комфортная, но ночи холодные. И чем ближе к зиме, тем больше осадков и прохладнее.

Идеальное время для отдыха в Каппадокии, на мой взгляд — сентябрь и октябрь. Мы были как раз в 20-х числах сентября. Днем ощутимо так припекало, но благодаря сухому климату, зной переносится легче, чем на побережье. Ночью температура падала до +10 градусов, приходилось надевать кофты, чтобы рано утром пойти смотреть на шары.

Лучше всего заложить на Каппадокию минимум два дня, а лучше три, особенно если хотите точно полетать на шаре. Бывает нелётная погода, и хорошо иметь время в запасе. Плюс надо же успеть посмотреть интересные места в округе!

Полеты на воздушных шарах в Каппадокии и смотровые точки

Отдых в Каппадокии сложно представить без полета на воздушном шаре. Ну или наблюдением за воздушными шарами — их тут десятки (а до пандемии и сотни были)! Мы оставили себе это удовольствие на второй раз, чтобы было зачем возвращаться. Но ситуацию с полетами я выяснил.

Когда проводятся полеты. Круглый год, если погодные условия позволяют. Наибольшая вероятность полетать — с конца апреля по конец октября. Как правило, время вылетов — раннее утро, на рассвете, днем мы не видели шаров. Утром маловетрено, к тому же в регионе очень солнечно, и можно насладиться рассветными видами при ясной погоде.

Как происходит весь процесс. Вас очень рано утром забирают из отеля и на микроавтобусе везут к месту старта. Полеты стартуют около 5 утра, зимой позже — около 6 утра. Пока шар наполняется теплым воздухом, гостям предлагают легкий завтрак. Затем вы взлетаете и медленно плывете по небу то поднимаясь, то опускаясь над причудливыми скалами, огородами, полями…В корзине помещается от 4 до 24 человек, вы будете все время стоять и держаться за поручень. Полет длится 40-60 минут, иногда полтора часа, в зависимости от программы. После приземления вам предложат шампанское, а затем отвезут обратно в отель.

Цена полета на воздушном шаре в Каппадокии. Стоимость в сезон стартует от 100-120 евро,  в среднем — 150 евро. В низкий сезон вполне можно полетать за 60-70 евро с человека! Чем больше людей вмещает ваша корзина, тем ниже будет цена. В разных компаниях (их десятки) цены отличаются, программы тоже разные. Чтобы сэкономить, можно приехать в Каппадокию в начале или в конце туристического сезона.

Если полетать на воздушном шаре в Каппадокии по какой-то причине не получается, то можно посмотреть на них с земли. Это не менее интересно и захватывающе! Наблюдать за полетами удобно со специальных смотровых точек, но требуется встать рано утром и к 05:00 — 05:30 подойти на место, чтобы занять хорошую позицию.

Смотровые точки в Гереме

• Göreme Hill расположен к юго-востоку от центра на вершине холма, и благодаря этому имеет классный обзор. Вход платный — 3 лиры, но можно обойти другой дорогой. Отсюда хорошо наблюдать и закат.
• Отличная панорамная точка, обозначенная на Maps me как Baloon Viewpoint. Мы были именно здесь, гляньте фото :) Отсюда видно сразу много шаров, к тому же они взлетают прямо над головой, рядом с людьми, и можно сделать крупные кадры. Можно забраться на холм, чтобы увидеть всю долину в сторону Чавушина, можно спуститься вниз, к местам, куда садятся шары.

Чтобы найти эту точку, из центра Гёреме вам нужно двигаться по шоссе на север (в сторону Аваноса) около 1 км от центра. Затем ищите поворот направо, там еще загон для лошадей. Вы увидите людей, шары, микроавтобусы и вообще активность — дальше разберетесь.

Туры в Каппадокию

Достопримечательности Каппадокии

Göreme Open-Air Museum

Объект из списка всемирного наследия Юнеско. Музей знаменит высеченными в скалах церквями и монастырями с фресками 11-12 веков.

Стоимость: 54 лиры+18 лир за Karanlık Kilise (Dark Church)

Время работы: 08:30 — 18:45 с апреля по ноябрь, 08:30 — 16:45 с декабря по март

Güllüdere (Rose) Valley

Пожалуй, самая известная долина в Каппадокии, а все благодаря легкой доступности из Гереме. Кроме того, прогулка здесь подойдет для людей любого уровня физической подготовки. Вас ждут невероятные скальные изваяния и монастыри с древними фресками и узорами. Из Rose Valley легко попасть в Red Valley, а еще дальше в Meskendir Valley. Закладывайте на все 3-4 часа минимум.

Güvercinlik (Pigeon) Valley

Интересная и легкая четырех-километровая прогулка из Гёреме к крепости в Учхисаре (или наоборот) по Голубиной долине. Пройдете через несколько тоннелей в скалах и посмотрите на удивительные пейзажи вблизи. Большой плюс, что не надо никуда подниматься (за исключением нескольких участков), тропа все время идет по низу. На полпути вы встретите кафе, где можно отдохнуть и выпить чаю со сладостями.

А название такое, из-за того что в скалах раньше были высечены голубятни. Продукты жизнедеятельности голубей использовали в качестве удобрения.

Love Valley

Какое ироничное название для долины, в которой расположено множество скал фаллической формы, некоторые достигают высоты 40 метров! Долина находится к востоку от Гереме, но заходить в нее надо с севера, двигаясь на северо-запад и обходя холмы.

Подземные города

Еще один интересный опыт, который можно получить в Каппадокии — пещерные города. Когда-то их построили христиане для защиты от врагов. Некоторые имеют до 8 уровней подземных тоннелей и пещер. Там были комнаты, хозяйственные помещения, вентиляционные шахты, кухни — прямо как в настоящем «обычном» городе!

Самые известные:

• Деринкую — самый крупный пещерный город в Турции, расположен в 15 к югу от селения Kaymaklı. Время работы с 08:00 до 19:00 (в зимний сезон до 17:00). Стоимость входа 42 лиры.
• Каймаклы — расположен в 20 км к югу от Невшехира. Время работы с 08:00 до 19:00 (в зимний сезон до 17:00). Стоимость входа 42 лиры.
• Озконак — находится в 14 км к северо-востоку от Аваноса. Время работы с 08:00 до 19:00 (в зимний сезон до 17:00). Стоимость входа 15 лир.

Пещерные церкви. Например, El Nazar Kilise и Aynalı Kilise, которые реже посещаются туристами, но находятся недалеко от Göreme Open-Air Museum.

Стоимость посещения каждой церкви: 10 лир

Крепость Учхисар (Uçhisar Kalesi)

Самая высокая скала в окрестностях, она хорошо заметна отовсюду. Соответственно с крепости открывается вид на всю Каппадокию, но кроме вида здесь особо ничего и нет.

Стоимость: 9 лир

Скальный город Çavuşin

Сейчас уже нежилой скальный город Чавушин находится в 2,5 км от Гереме, где дома были высечены прямо в скалах. Место хоть и посещаемое, но бесплатное, так что можно полазить и исследовать разные уголки. Только наденьте хорошую обувь и будьте осторожны — порода довольно хрупкая. Здесь же, наверху расположена одна из самых древних церквей Каппадокии — церковь Иоанна Крестителя (5 век).

Paşabağı (долина монахов)

Когда-то эти места населяли монахи, отсюда и название. Долина знаменита чудными грибовидными скалами, где «шляпка» намного больше «ножки», и не понятно как не падает. Стоимость входа: 18 лир.

Devrent (долина воображения)

Испытать свое воображение можно в долине Devrent, что находится между Ургюпом и Аваносом.

Деревня Мустафапаша (Mustafapaşa)

Раньше в этих местах жили греки, а после были изгнаны. Тем не менее в Синассосе (это старое название поселения) сохранились дома и особняки 19 века, церкви, мечеть и медресе.

Читайте также:

27 красивых и колоритных городков Турции

Долина Ихлара (Ihlara Valley)

Долина или даже каньон расположен между деревнями Ихлара (Ihlara) и Селиме (Selime). Глубина его в некоторых местах достигает 150 м, а кроме этого здесь также есть жилища и церкви, высеченные в скалах византийскими монахами.

Время работы с 08:00 до 19:00 (в зимний сезон до 17:00). Стоимость входа 36 лир.

Множество необычных экскурсий по региону можно найти здесь и забронировать заранее онлайн:

Чем заняться?

В Каппадокии много классных активностей, кроме полетов на воздушном шаре:

Встречать рассвет или закат/смотреть на шары с одной из смотровых точек. Какие есть вьюпоинты, я написал выше.

Хайкинг — несложные прогулки по окрестным долинам. Возьмите побольше воды, перекус, крем от загара, наденьте удобную обувь и отправляйтесь исследовать места будто не с этой планеты. Из Гереме легко совершить прогулку в Rose Valley, Pigeon Valley и Love Valley, например. Карты можно взять в отеле, а еще лучше скачайте Maps me, там все тропы отмечены. Большим плюсом такого вида отдыха является его бесплатность :) Хотя в агентствах можно найти и туры, часто организуемые на закате.

Маунтинбайк — езда на горном велосипеде. Местный рельеф отлично подходит для такого вида активности. Вы можете как арендовать велосипед, так и отправиться в путешествие с гидом.

Хаммам и спа. В Гёреме рядом с автостанцией в центре вы найдете Elis Hamam. Пакет процедур включает в себя маску для лица, сауну, скраб и мыльный массаж всего тела, яблочный чай. Полотенца, сандали, мыло-шампунь тоже включены. Стоимость 100 лир. Если без  маски для лица, скраба и массажа, то заплатите всего 30 лир.Там же можно сделать различные виды массажа — от 20 лир.

Прогулки на лошадях, квадроциклах, сафари на джипах, поездки на ретро-автомобилях.

Мастер-класс по приготовлению местных блюд.

Покупки. Что купить в Каппадокии? Ковры (но надо уметь выбирать, стоят они недешево!), керамику (лучшие цены в Аваносе), местное вино.

Если хотите сделать запоминающиеся фото для своего инстаграма, зайдите в один из магазинов с коврами. Правда, стоит такое удовольствие недешево, на мой взгляд — 100-150 лир просто за возможность пофотографироваться…И тем не менее есть спрос, рынок решает :)

Экскурсии в Каппадокии

В Гереме и других городах рядом вы найдете множество турагентств, которые организуют туры по окрестностям. Есть несколько стандартных вариантов на весь день, с небольшими различиями в зависимости от фирмы.

Red Tour. Посещение Göreme Open-Air Museum, крепости Учхисар, долина монахов (Paşabağ), долина Деврент, город Аванос.

Green Tour. Долина Ихлара, подземный город Деринкую, озеро Нар, Rose/Red Valley, Pigeon Valley, скальный город Чавушин и другие места.

Стоимость таких туров — 100-150 лир с человека. Как обычно бывает в групповых турах, вас обязательно завезут в сувенирные магазины :)

Кроме того, можно забронировать более интересные и уникальные экскурсии заранее:

Как добраться в Каппадокию? Перемещения по региону

Регион хорошо связан со всей страной транспортным сообщением.

На автобусе

Множество прямых рейсов из разных городов Турции: Стамбул (12 часов), Анталья (9-10 часов), Измир (12 часов), Анкара (5 часов), Конья (4 часа). Плюс всегда можно пересесть в Невшихире или в Кайсери. Дальние автобусы, как правило, ночные — выезжаете вечером, а утром уже на месте.

На самолете

Чтобы добраться в Каппадокию. лучше всего воспользоваться самолетом, рейсов много, и из любого конца страны можно прилететь за час с небольшим. При этом цены очень демократичные.

Есть два аэропорта, куда можно прилететь: Кайсери (90 км от Каппадокии) и Невшехир (45 км). Первый более крупный с бОльшим количеством рейсов, второй — более локальный.

Как добраться из аэропортов?

И из Кайсери, и из Невшехира остается около часа пути до Гёреме или других городков Каппадокии. Лучшие способ добраться из аэропорта в ваш отель — шаттлы или трансферы. Например, компания Helios Transfer предлагает место в микроавтобусе за 10 евро, неважно из какого аэропорта вы едете. Приватный трансфер из аэропорта Кайсери у них стоит 100 евро за машину, из аэропорта Невшехир — 80 евро.

Кроме этого, вы можете запросить трансфер у своего отеля, иногда это бывает выгодней всего. Или воспользоваться международным проверенным сервисом kiwitaxi.

На поезде

В Кайсери можно приехать на поезде из многих городов Турции, а дальше уже заказать трансфер в отель или воспользоваться общественным транспортом.

Транспорт в Каппадокии

Перемещаться по региону лучше всего на арендованном авто или такси, общественный транспорт здесь развит, но слабо. До некоторых мест вполне реально дойти и пешком, но чтобы посмотреть многое, понадобиться транспорт, а на общественном часто придется делать пересадки, и ходит он не очень удобно. Тем не менее, есть несколько локальных маршрутов между основными городками.

От станции долмушей в Невшехире (не от центрального автовокзала!) в Гереме ходят небольшие автобусы каждый час с 08:00 до 20:00 в сезон (май-октябрь) и с 08:00 до 18:00 в несезон. Мы на таком добирались из Учхисара в Гереме.

Из Кайсери в Гереме также есть автобусы, каждый час.

Автобусы в Ургюп отправляются от развилки в сторону Goreme open museum. Туда 09:15, 11:15, 13:15, 15:15, 17:15. Обратно в 08:00, 10:00, 12:00, 14:00, 16:00, 18:00.

Автобусы Гереме — Аванос — Зельве отправляются каждый час с 08:00 до 18:00 (в несезон заканчивают ходить раньше) от остановки у развилки на Goreme open museum, но на трассе на Аванос. Я отметил все точки на карте в конце поста.

Отели в Каппадокии

Отелей и гостиниц в Каппадокии великое множество! Самые популярные варианты у туристов — это пещерные отели, особая фишка этого региона. Также рекомендую выбирать отель с террасой наверху, откуда будет открываться вид на окрестности, а также на воздушные шары.

Часто в отелях предлагают турецкий завтрак, как раз именно на террасах. В нашем отеле были фрукты, овощи, сыры, картошка, хлеб, мясо, яйца, каши, джемы, мед, чай, кофе…Завтрак с видом на шары или просто на свежем воздухе — это прекрасно и вдвойне вкусней!

Кроме отелей, есть также недорогие хостелы, в основном в Гёреме. Вообще, цены на жилье адекватные, по крайней мере так было в конце сентября. Наш номер на двоих стоил 30$ (около 210 лир) за ночь. И это хоть и недорогой, но не самый дешевый вариант, к тому же в цену включен завтрак.

Пещерные отели стоят дороже — примерно от 50$ (около 350 лир) за ночь в среднем.

Что попробовать из еды и напитков?

Особенность местной кухни — в большом количестве мяса и хлеба.

Testi Kebap — это именно местное блюдо, родом из Каппадокии. Тушеные мясо и овощи, приготовленные в глиняном горшочке и накрытые лавашом/хлебом. Мясо — это говядина, баранина или курица. Интересно, что при подаче на стол, горшок аккуратно разбивают молотком. Это блюдо готовится долго, так что есть смысл уточнить и заказать заранее.

Манты (mantı) — пельмени с бараниной или говядиной. Не путайте их с привычными нам мантами, здесь они очень маленькие, в отличие от среднеазиатских, например.

Pastirmali kuru fasulye — белая фасоль, тушеная с овощами и мясом или без него.

Гёзлеме (gözleme) — лепешки с различными начинками: мясо, картошка, сыр, зелень. Часто подаются с айраном.

Бёрек (böregi) — пирожки или большие пироги из слоеного теста, обычно несладкие.

Вино (красное и белое). Каппадокия — крупный винодельческий регион, поэтому попробовать местные напитки — хорошая идея. Посетите, например, винодельню Turasan.

Сезонные овощи и фрукты, а также фруктовые соки. Особенно мне нравится гранатовый.

Конечно же, в Каппадокии вы везде найдете другие традиционные блюда турецкой кухни: суп чорба, мясные шарики кёфте, закуски мезе, черный чай и знаменитые сладости/десерты.

Безопасность в Каппадокии

Мы чувствовали себя вполне безопасно здесь. Немного напрягало большое количество бродячих собак. Читал, что в траве в долинах водятся змеи и пауки, мы не видели, но обычно в таких сухих местах они и живут :) Просто будьте внимательны.

В любом случае страховка для путешествия не помешает, оформить её перед поездкой можно, например, на сравни.ру.

Кафе и рестораны в Каппадокии

Попробовать все, что описано выше, можно и даже нужно в кафе и ресторанах. В Гереме, Ургюпе, Аваносе, Учхисаре в большинстве своем — это туристические места, часто живописно устроенные прямо в пещерах. Цены на еду довольно высокие, на уровне, а иногда и выше, чем на побережье. Средний ценник за основное блюдо — 40 лир! Можно найти и местные столовые — локанты, где цены ниже, а кушают в основном местные.

Часто нам приносили бесплатные арбузы, пока мы ждали заказ. Но будьте внимательны, и переспросите, действительно ли это подарок от заведения, все-таки Каппадокия — туристическое место.

Супермаркеты. Два цивильных магазина в Гёреме — Bim и A101 находятся рядом и около автостанции в центре.

Cancan Cafe & Restaurant (Гёреме)

Один из лучших ресторанов в городе! Домашняя еда, большие порции, так что не заказывайте больше одного блюда на человека. Тем более приносят несколько комплиментов от заведения — хлеб, сыр, мезе, фрукты, вода, сухофрукты и даже суп. Цены на основные блюда 45-60 лир (плюс-минус как и везде), но учитывая дополнительные угощения — отлично.

Inci Cave Restaurant (Гёреме)

Антуражный ресторан, устроенный прямо в скале. Цены чуть выше среднего, традиционная анатолийская кухня, домашнее вино. Попробуйте у них тыкву в карамели!

Pumpkin Goreme Restaurant and Art Gallery (Гереме)

Приятное место с очень красивыми светильниками, насколько я понял, они сделаны из тыквы! Здесь нет классического меню, еда подается сетами, уютно и по-домашнему.

Köşem döner. Если у вас очень ограниченный бюджет, то рекомендую зайти в это простое, но популярное заведение. Донеры в лаваше по 9 лир, айран по 2 лиры. Одно из немногих мест в Гёреме, где можно недорого покушать.

Nazar Borek & Cafe (Гёреме)

Кафе на окраине Гёреме с классной террасой и хорошим видом на окрестности. Еда простая, домашняя, цены средние.

Сколько стоит отдых в Каппадокии?

Итак, попробуем посчитать сколько будет стоить отдых в Каппадокии. Возьмем за условие, что вы уже отдыхаете на море в Анталье или гостите в Стамбуле, то есть находитесь в Турции. Для примера пусть будет поездка на два дня (и две ночи, так как обычно автобусные рейсы ночные, улететь можно тоже вечером второго дня).

Билеты на автобус из Антальи: 100 лир в одну сторону или 200 лир туда и обратно

Авиабилеты из Стамбула в Кайсери: около 150 лир в одну сторону или 300 лир в обе

Жилье: 150 лир с человека (300 лир за двухместный номер в добротном отеле) * 2 ночи = 300 лир с человека

Полет на воздушном шаре: 100 евро или 900 лир

Экскурсия Red Tour: 100 лир или за эту же цену местные автобусы+такси+входные билеты

Еда: 100 лир в день или 200 лир за два дня (завтраки обычно включены в отеле)

Итого выходит 1700 лир за поездку из Антальи или 1800 лир — если из Стамбула. Для получения суммы в рублях умножайте на 10. Расчеты, конечно, весьма условные, просто чтобы вы понимали порядок цен. Без полета на воздушном шаре выйдет сильно дешевле: 800 лир и 900 лир соответственно. Можно сэкономить и взять одну ночь в отеле, то есть приехать на ночном автобусе или авиарейсе в первый день, а уехать поздно вечером второго дня.

Если вы хотите прикинуть стоимость поездки из России, прибавляйте к этому еще авиабилеты.

Карта Каппадокии

Отметил на гугл-карте достопримечательности, некоторые отели и кафе, автостанцию, а также лучшие точки для осмотра шаров.